Technolog / Technolożka

Technolog / Technolożka żywności (Food Technologist)

Kuchnia Vikinga · Białystok

10 000-13 000 zł brutto / mies.

Opis stanowiska

Zakres obowiązków

  • Opracowywanie i wdrażanie technologii produkcji dań gotowych, dietetycznych i konwencjonalnych zgodnie z możliwościami linii produkcyjnej.
  • Optymalizacja receptur i kart technologicznych pod kątem wartości odżywczych, kosztów i gramatury składników.
  • Sporządzanie dokumentacji technologicznej (procesy, parametry, surowce) oraz instrukcji operacyjnych dla produkcji.
  • Prowadzenie testów wdrożeniowych i weryfikacja zgodności z normami jakości (HACCP, IFS/BRC).
  • Współpraca z działami jakości, produkcji i R&D oraz przygotowywanie danych do etykiet produktowych (skład, alergeny, oświadczenia żywieniowe).

Wymagania

  • Wyższe wykształcenie kierunkowe: technologia żywności, inżynieria produkcji spożywczej, biotechnologia żywności lub pokrewne.
  • Minimum 2–3 lata doświadczenia jako technolog w zakładzie produkcji spożywczej (preferowane: dania gotowe, żywność dietetyczna, catering pudełkowy).
  • Znajomość systemów jakości (HACCP, GHP/GMP) oraz standardów IFS/BRC.
  • Umiejętność tworzenia dokumentacji technologicznej i opracowywania legalnych tekstów na etykiety.
  • Książeczka zdrowia oraz obsługa systemów ERP, CRM i Excel.

Oferta

  • Umowa o pracę, wynagrodzenie brutto 10–13 tys. zł.
  • Pakiet benefitów: dofinansowanie karty Medicover Sport, ubezpieczenie grupowe PZU, zniżka na produkty Kuchni Vikinga, brandowana odzież firmowa.
  • Możliwość rozwoju kompetencji i wpływu na kluczowe procesy operacyjne.
10 000-13 000 zł brutto / mies. Aplikuj

Podobne oferty